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Bremer klaben originalrezept
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Den Backofen auf °C vorheizen. Die Kastenform mit dem Klabenteig für 15 Minuten bei °C backen, danach die Temperatur auf °C reduzieren und für weitere 40 - 45 Minuten backen. Darauf achten, dass die Oberfläche und die Rosinen beim Klaben backen nicht zu dunkel werden.
Cover and let rise in a warm place for 20 minutes. Add the orange and lemon peel, lemon zest, cardamom, vanilla and almonds to the raisins and mix well. Place the dough on a clean work surface. With your hands, gradually work in the dried fruit mix, including all of the liquid.
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