Wie kann man fleisch zart machen

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Du kannst Fleisch am leichtesten zart machen, indem du es wiederholt mit einem Fleischhammer von beiden Seiten klopfst. Es muss kein Hammer sein, du kannst auch mit einem Messer leichte Schnitte gegen die Fasern des Fleischs machen, was diese lockert und es dadurch zarter macht. Um Fleisch zart zu machen, sollten Sie zu sauren Früchten oder Buttermilch greifen und das Fleisch eine Weile darin marinieren. Insbesondere säurehaltige Früchte wie Ananas, Zitrusfrüchte, Papaya. t319-39 t176-40 t801-13 t195-15 t513-35 t241-38 t507-35 t552-12 t493-29