Buschbohnen kochdauer

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Buschbohnen ins Kochwasser geben und 10 Minuten kochen. Sie sind fertig, wenn sie weich sind, aber noch etwas Biss haben. Das Bohnenkraut entfernen, die Buschbohnen abgießen und zusammen mit der Butter in einer Schüssel anrichten. Je eine Prise Salz und Pfeffer und ein Spritzer Zitronensaft runden die Beilage geschmacklich ab. Laut der Verbraucherzentrale Bayern sollten Buschbohnen mindestens zehn Minuten gegart, blanchiert oder gekocht werden, damit die Proteinverbindung unschädlich gemacht wird. Das Bohnenwasser ist giftig und du solltest es nicht weiter verwenden. u832-12 u477-16 u978-29 u649-15 u229-37 u683-14 u251-40 u546-10 u192-20